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Risotto au cook'in
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Risotto au cook'in
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Par Communauté 750g

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Ingrédients (5 personnes)

  • 80 cl de fond de volaille reconstitué
  • Crème fraîche30g de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Champignon50g de champignons
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Oignon1 oignon
  • Beurre40g de beurre
  • Riz à risotto320g de riz à risotto
  • Poireau3 poireaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper l'oignon en 8 et le mettre dans le bol.
    Mixer avec la touche turbo 2 secondes.

  2. 2

    Ajouter le beurre et réglez sur 1 min 100°C vitesse 2.
    Ajouter le riz et faire cuire 1 min 100°C vitesse 2.
    Ajouter le vin blanc et faire cuire 1 min 100°C vitesse 2.

  3. 3

    Couper les champignons en 4 .
    Nettoyer et couper finement les poireaux.
    Ajouter le fond de volaille, le sel, le poivre, les champignons et les poireaux.

  5. 4

    Faire cuire 13 min, vitesse 2 100°C.
    Remuer régulièrement avec la spatule.

  6. 5

    Ajouter la crème fraîche et faire cuire 5 min 100°C vitesse 2.

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