Génoise au nutella.
Ingrédients
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1 pincée de sel ou sel fin
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120 g de farine
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50 g de sucre
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4 oeufs
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Nutella
Préparation
- 1
Préchauffer le four a 180°C. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse et incorporer la farine petit à petit.
- 2
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez à la pâte avec une spatule.
- 3
Verser la préparation sur une plaque rectangulaire recouvert au préalable de papier sulfurisé puis mettre au four et cuire pendant 15 min environ
- 4
Démouler la génoise sur un torchon humide et recouvrir d'un torchon humide puis laisser refroidir (20mins environ).
- 5
Une fois refroidit y déposer le Nutella selon les envies puis roulez la génoise.Placez la au réfrigérateur au moins 2H avec un film alimentaire autour.
Conseils
Attention ! La génoise est très fragile il faut faire très attention quand on la roule et quand on la met sur les torchons.
