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Vidéo suggérée Roulé au thon, champignons, oignons
Video 1 sur 16
40min
Facile
Bon marché
Par Cenerentola du blog cenerentola
Sympa pour un apéro dînatoire ou une entrée.
Ingrédients
6 personnes
Pour le roulé :
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3 oeufs
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80 g de beurre mou
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50 g de gruyère râpé
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1 c. à c. de levure chimique
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50 g de concentré de tomates
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1 c. à s. de paprika
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50 g de farine
Pour la crème au thon :
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1 boite de thon au naturel
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2 c. à s. de crème fraîche épaisse ( 5% de MG )
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une jatte battre les oeufs avec le beurre, ajouter le concentré de tomate, le gruyère, bien mélanger. Ajouter la farine, la levure et le paprika. Étaler sur une plaque de cuisson ou sur du papier sulfurisé. Faire cuire 10 min à 180°C.
- 2
Dès la sortie du four, rouler le biscuit dans un torchon humide et le laisser refroidir.
- 3
Faire la crème en mélangeant le thon égoutté et la crème fraîche, assaisonner. Dérouler délicatement le biscuit, étaler la crème et enrouler le biscuit comme une crêpe, mettre dans du papier cello, bien serrer le tout et mettre au frais au moins 5h avant de déguster.
- 4
Au moment de servir, couper en tranches, attention pas trop fines, disposer sur une assiette. Régalez vous !
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