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Video 1 sur 16
30min
Très facile
Bon marché
cuire pendant 10mn vapeur les courgettes détaillées sur leur longueur (forme tagliatelles). Laisser refroidir puis les associer à des morceaux pêches préalablement égouttées et des lamelles de surimis. sauce mayonnaise liée avec crème fraiche
Ingrédients
4 personnes
-
1 boite de pêche au sirop
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Surimi
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Courgette
Assaisonnement
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Poivre
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Crème fraîche
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Sel ou sel fin
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Moutarde
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Huile
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1 jaune d'oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Détailler les courgettes en fines lamelles et les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes
- 2
Bien égoutter les pêches et les couper en morceaux dans un saladier
- 3
Couper également les surimi; les ajouter dans le saladier avec les pêches
- 4
A la fin de la cuisson des courgettes bien les égoutter et les laisser refroidir
- 5
Les ajouter aux autres ingrédients
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