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Video 1 sur 15
15min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Ingrédients
4 personnes
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2 pincées de piment de Cayenne ou poivre de Cayenne
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1 c. à c. de paprika
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Sel ou sel fin
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10 brins de ciboulette
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2 citrons jaunes
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2 pamplemousse rose
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150 g de fraises
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10 cl de crème fraîche liquide
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1 salade romaine
Préparation
Préparation :
- 1
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux.
Pelez les pamplemousses à vif. Divisez-les en quartiers. Coupez chaque quartier en deux. - 2
Lavez et ciselez la ciboulette.
Épluchez et lavez la romaine. Coupez-la en lanières pour obtenir une chiffonnade. - 3
Pressez le jus des citrons. Ajoutez-leur la crème, la ciboulette, le paprika et le poivre de Cayenne. Salez.
- 4
Mélangez les fruits à cette sauce.
Déposez sur chaque assiette un lit de salade. Dressez par dessus les fruits en sauce. Servez bien frais.
Conseils
Pour une salade plus complète, vous pouvez ajouter des tranches d'avocat
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