Recette Sauce tartare - 750g.com

Name: Sauce tartare
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 cornichons; 1 oignon; ½ botte de ciboulette; 1 c. à s. de câpres; 1 jaune d'oeuf; 15 cl d'huile; 2 cl de vinaigre; 1 c. à s. de moutarde; Sel ou sel fin

Découvrez la recette de Sauce tartare à faire en 10 minutes. Mélangez le jaune d&#039;œuf, le vinaigre, le sel et la moutarde puis montez avec l&#039;huile le mélange comme pour une mayonnaise. Hachez l&#039;oignon, la ciboulette finement et ajoutez-le à la préparation. Hachez les cornichons et les câpres et ajoutez-les à la mayonnaise.  Servez la…

Ingrédients

Pour le tartare

Pour la sauce mayonnaise

Matériel

Préparation

Le conseil de Chef Damien