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Sauté de dinde aux pois chiches
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Par Albressac

Recette à la portée des débutants en cuisine, facile et rapide à la fois.

Ingrédients (8 personnes)

  • Purée de tomatePurée de tomates
  • Pois chiche1 boîte de pois chiches
  • 1 poivron coupé en lamelles
  • 2 carottes coupées en rondelle
  • Oignon rougeUn gros oignon rouge
  • Curry1 cc de curry
  • Sauté de dinde800 g de sauté de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire revenir un gros oignon rouge dans une cocotte avec une cuillère à soupe
    d'huile d'olive, ajouter ensuite la viande avec le curry et mélanger, laisser cuire
    10 minutes.


     


    Ajouter les carottes et le poivron avec un pincée de curry, la purée de tomate et les pois chiche, ajouter de l'eau jusqu'au niveau de la viande et laisser mijoter pendant une bonne heure et demi.

Conseils

Ne pas trop saler, il est préférable d'en rajouter dans son assiette.
Accompagner ce plat avec du riz.

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