Sauté de veau aux champignons

Dans une cocotte à fond épais, faites dorer les morceaux de veau.

Ajoutez les oignons et l'ail hachés et pressé.

Saupoudrez de farine et bien mélanger.

Mouillez avec le vin blanc, assaisonnez de sel et de poivre, et ajoutez le bouquet garni.

Cuire à couvert pendant 1heure.

Une fois l'heure écoulée, faites revenir les champignons dans une sauteuse jusqu'à ce que leur eau se soit évaporée, puis rajoutez-les et laissez mijoter pendant 15 min.

Servez.