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Soupe aux herbes
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Soupe aux herbes
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Par Philadelphia

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait150 ml de lait
  • Cresson2 poignées de cresson haché, noix de muscade
  • Bouillon de légumes75 cl de bouillon de légumes
  • Fécule de maïs2 càs de Maïzena
  • Philadelphia200g de Philadelphia Ail & Fines Herbes (ou Ail et fines herbes Light)
  • Huile1 càs d'huile
  • 1 botte de jeunes oignons

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez les oignons en rondelles.

  2. 2

    Chauffez l'huile dans une casserole et faites-y revenir les oignons.

  3. 3

    Délayez la Maïzena dans l'eau froide et versez sur les oignons.

  4. 4

    Ajoutez le bouillon et mélangez.

  5. 5

    Ajoutez le lait, faites bouillir la soupe et laissez cuire 5 minutes à feu doux.

  6. 6

    Ajoutez le Philadelphia Ail et Fines Herbes et le laissez fondre à feu doux en remuant.

  7. 7

    Ajoutez le cresson haché et la noix de muscade.

  9. 8

    Salez et poivrez.

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