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Tagliatelles de courgettes faciles
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Tagliatelles de courgettes faciles
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Par PAULET

Salade de courgettes avec des pignons.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • Feta200 g de feta
  • Pignon de pin100 g de pignons de pin
  • Courgette6 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Laver et détailler les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur de manière à faire des tagliatelles.
    Les mettre dans un plat creux.
  2. 2

    Faire une vinaigrette bien relevée avec huile d'olive, vinaigre balsamique Amora, sel et poivre.
    Réserver 2 h au frais.

  3. 3
    Couper la féta en dés.
    Faire griller les pignons de pins à sec.
  4. 4
    Répartir les dés de féta et les pignons avant de servir.
    Déguster la salade bien fraîche.

Conseils

A préparer 2 bonnes heures à l'avance.

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