Tamina aux dattes

Griller dans une poêle la semoule (sans y ajouter de matière grasse) en remuant jusqu'à que celle ci prenne une couleur dorée. Retirer du feu et réserver.

Faire fondre le beurre, y ajouter le miel, la pâte de datte et l'eau de fleur d'oranger et verser sur la semoule puis mélanger jusqu'à que ça devienne homogène.

Dans une grande assiette aplanir le tout et mettre 20 min au congélateur pour que ça durcisse puis découper dans la forme que vous voudrez et déguster sans attendre.