• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Tartare aux mini bâtonnets Petits Coraya
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 (5 notes)
Je commente cette recette
Tartare aux mini bâtonnets Petits Coraya
Vidéo suggérée Tartare de bar aux huîtres et au caviar Prunier par Eric Coisel Video 1 sur 14
Tartare aux mini bâtonnets Petits CorayaTartare aux mini bâtonnets Petits Coraya Coraya
Icone flèche
Tartare aux mini bâtonnets Petits Coraya
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Coraya
Par Coraya

Facile et rapide, vous allez en redemander !

Ingrédients (4 personnes)

  • Ciboulette1 bouquet de ciboulette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Pain de seigle ou pain noir250g de pain noir
  • 20g de sauce cocktail
  • Pignon de pin40g de pignons
  • Bâtonnet de surimi20 mini bâtonnets de Petits Coraya

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez 20 rondelles de Petits Coraya et mettez-les de côté pour la décoration finale.

  2. 2

    Coupez les autres mini-bâtonnets en petits cubes.

  3. 3

    Épluchez les oignons et coupez les aussi en petits cubes. Coupez également les brins de ciboulette.

  4. 4

    Faîtes griller les pignons dans une poêle sans matière grasse.

  5. 5

    Mélangez tous les ingrédients de la sauce, salez et poivrez puis mélangez au tartare de Coraya.

  6. 6

    Tartinez le pain noir de sauce cocktail, couvrez de tartare et décorez de pignons grillés.

  8. 7

    Pour la touche finale, ajoutez sur chaque bouchée une rondelle de Coraya et un brin de ciboulette.

Commentaires
Idées de recettes