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Tartare de crabe
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Tartare de crabe
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A
Par Anne-Charlotte

Un tartare de crabe et d'avocat.

Ingrédients

2 personnes
  • PoivrePoivre
  • Avocat½ avocat
  • Oignon1 oignon
  • Sauce soja1 c. à c. de sauce soja
  • Chair de crabe250 g de chair de crabe

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver les oignons, ciseler finement le blanc et émincer le vert. Éplucher l'avocat et le tailler en petits dés. Mélanger le tout dans un bol.

  2. 2

    Ajouter la chair de crabe et assaisonner de sauce soja.
    Ajouter 10 cl de crème fraîche semi-épaisse.
    Mélanger le tout et assaisonner.
    Servez bien frais !

Conseils

Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron.

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