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1h 5min
Facile
Bon marché
Par Chef Christophe
La tarte au thon, un grand classique en matière de tarte : à accompagner d'une salade pour un repas sain et complet, prêt rapidement et simplement !
Ingrédients
4 personnes
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1 pâte feuilletée
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250 g de crème fraîche
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120 g de gruyère râpé
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30 g de beurre
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6 pétales de tomates confites
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3 oeufs
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2 petites boîtes de thon à l'huile
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2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
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1 oignon
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Noix de muscade
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Sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites compoter les oignons émincés au beurre.
- 2
Faites cuire la pâte à blanc au four à 170°C durant 20 minutes environ.
- 3
Préparez l'appareil à crème prise en mélangeant la crème et les œufs, muscade, sel et poivre.
- 4
Sur le fond de pâte, étalez la moutarde à l'ancienne, ajoutez les oignons compotés, les tomates confites en petits morceaux et le thon émietté. Nappez d'appareil à crème prise. Ajoutez le gruyère.
- 5
Enfournez à 170°C, pendant 30 minutes environ.
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