J'ai une recette excellente pour vous aujourd'hui, la tarte Bounty. Un régal pour les papilles, sa pâte cacao , son crémeux noix de coco et le fondant du chocolat au lait... Rien que dit penser..... allez la recette
Ingrédients (8 personnes)
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200g de crème liquide
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30g de beurre
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200g de chocolat au lait
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200g de lait concentré sucré( fait maison pour moi )
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100g de noix de coco
- Une pâte cacao
Préparation
- 1
Foncer votre cercle à tarte avec la pâte cacao et piquer là avec une fourchette pour éviter que cela gonfle.
La cuire pendant 10 à 12 min (surveiller la cuisson). Laisser refroidir sur une grille.
- 2
A faire la veille, mélanger le lait concentré sucré avec la noix de coco et réserver toute la nuit au frais.
Mettre le crémeux noix de coco sur le fond de tarte et placer au frais le temps de faire la ganache.
- 3
Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter la crème liquide, bien mélanger puis laisser tiédir. Ajouter le beurre et verser la ganache sur le crémeux noix de coco. Placer au frais pendant 2 heures. Votre tarte est prête. Bonne dégustation.
