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Tarte périgourdine facile
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Tarte périgourdine facile
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Par DALILA34

Une tarte, excellent !

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre50 g de beurre ramolli
  • Farine1 c. à s. de farine
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Miel liquide3 c. à s. de miel liquide
  • Sucre de canne roux ou cassonade150 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Cerneau de Noix150 g de cerneaux de Noix
  • Oeuf3 oeufs
  • Pâte sablée1 rouleau de pâte sablée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Démouler la pâte sur son papier sulfurisé et en garnir un moule à tarte. Piquer la pâte à la fourchette et la cuire à blanc 5 mn au four préchauffé à 180°C.

  2. 2

    Hacher les noix au couteau. Mélanger les oeufs, la cassonade et le miel, puis ajouter le beurre, la farine et la vanille. Lorsque la crème est onctueuse, incorporer 100g de noix hachées.

  3. 3

    Etaler la garniture sur la pâte, parsemer du reste de noix hachées. Cuire 10mn au four préchauffé à 200°C, puis baisser à 180°C et cuire encore 25mn.

  4. 4

    Laisser refroidir avant de démouler et déguster avec une boule de glace de votre choix.

Nutrition

697kcal35% AR*
11.5 gprotéines24% AR*
96.7 gsucres38% AR*
39.9 gmatières grasses58% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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