Recette très facile. Pas du tout écoeurante.
Ingrédients
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100 g de pépites de chocolat
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100 g de chapelure
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10 g de poudre d'amandes
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3 poires
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5 cl de crème fraîche
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250 g de mascarpone
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2 oeufs
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30 g de sucre
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1 pâte sablée
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
- 2
Mélanger dans un récipient le mascarpone, le sucre, les jaunes d'œufs, et la crème fraîche.
- 3
Puis versez délicatement les blancs d'œufs monter en neige.
- 4
Étaler la pâte dans un plat a tarte beurré ou autre.
- 5
Mettre la chapelure et la poudre d'amande au fond de la pâte.
- 6
Placer les poires couper en tranche ( remplir les bords et le centre ; sans trop serrer les poires). Et verser les pépites de chocolat un peu de partout.
- 7
Versez la préparation dans le plat.
- 8
Enfourner au four pendant 30 min.
- 9
Cette préparation peux se manger chaude, mais en la mangeant froide la pâte sera plus dure donc plus agréable à manger.
Conseils
Avant la mise au four, vous pouvez rajouter de la poudre d'amande et des pépites de chocolat les poires.
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