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Depuis le mois de mars, les téléspectateurs ont pu découvrir la nouvelle saison de Top Chef. Une quatorzième édition placée sous le signe du changement et des rebondissements notamment avec la création d’une nouvelle épreuve, la Brigade Cachée. Un défi relevé avec brio par Danny, candidat emblématique de cette édition , que l’on a, par ailleurs, interviewé.
De nombreux temps forts ont également marqué les esprits notamment avec la tarte revisitée de Jérémy Falissard. Le candidat a eu la chance suite à cette victoire de voir commercialiser une recette inédite de tarte, disponible désormais dans tous les Auchan de France. Si vous voulez tester cette création exceptionnelle, voici toutes les informations à connaître.
Une épreuve réussie haut la main !
Le 26 avril dernier, lors de l’épisode 9 de Top Chef, Jérémie Falissard a su tirer son épingle du jeu grâce à sa recette de tarte revisitée. Le candidat de l'équipe de Glenn Viel a su séduire les papilles du Chef Julien Dugourd. Le but de l’épreuve était de faire un tarte sans pâte. Un défi qui a été réalisé sans difficulté par Jérémy. A la place de la pâte traditionnelle, il a proposé un fond de tarte à base de rösti de pommes de terre garni d’une duxelle de champignons et agrémenté d’un espuma comté et vin jaune.
En remportant l’épreuve haut la main, il a gagné l’opportunité de commercialiser une de ses autres créations dans les magasins Auchan.
Une tarte pour le dessert ?
Si le candidat aurait pu commercialiser sa tarte salée avec laquelle il a remporté l’épreuve, il a décidé de réaliser une création originale.
Bon ben vite chez Auchan déguster ce délice !! #TopChefpic.twitter.com/bI3eROCGp2
— Florian David (@flo_david88) April 26, 2023
Bon ben vite chez Auchan déguster ce délice !! #TopChefpic.twitter.com/bI3eROCGp2
Le cuisinier a ainsi rendu hommage à un endroit qui lui est cher : le Canada, son pays d’adoption où il vit depuis 2005. Il a donc préparé une tarte à la poire agrémentée de noix de pécan et de sirop d’érable.
Disponible au prix de 12 euros dans tous les Auchan de France, ce dessert saura régaler vos papilles !