Une petite tartelette originale!
Ingrédients
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Paprika
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Chapelure
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Poivre
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Huile de Noix
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12 noix
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1 concombre (petit)
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150 g de roquefort
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1 pâte brisée
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 220°C.
- 2
Rincez le concombre et coupez-le en 48 tranches fines. Hachez finement le roquefort.
- 3
Abaissez la pâte brisée. Si vous l'avez achetée... donnez-lui un coup de rouleau à pâte pour l'agrandir de 3 à 4 cm de diamètre. Avec un emporte-pièce, coupez 24 cercles de 7,5 cm. Déposez-les dans un moule de 24 tartelettes.
- 4
Répartissez dans chaque tartelette, les couches suivantes d'ingrédients : roquefort, tranche de concombre, roquefort, tranche de concombre. Pour finir, déposez une toute petite pincée de paprika, une pincée de chapelure et ½ c. à thé d'huile de noix.
- 5
Enfournez 10 minutes à 220°C. Réduisez la température à 190°C et cuire encore 20 minutes le temps que la pâte soit bien dorée.
- 6
Laissez refroidir, démoulez et servez avec une demie noix entière ou concassée!
Conseils
- Si vous n'avez pas d'huile de noix, utilisez de l'huile d'olive.
- Si vous utilisez du paprika doux, vous pouvez en mettre plus, si il est piquant n'en mettez pas trop pour ne pas trop charger en saveurs.
