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Video 1 sur 16
15min
Très facile
Bon marché
Un dessert apprécié de tous.
Ingrédients (4 personnes)
-
2 c. à soupe de farine
-
sucre vanillé ou gousse de vanille fendue et grattée
-
5 c. à soupe de sucre
-
1 jaune d'œuf
-
framboises surgelées ou fraîches
- 40 cl de lait 1/2 écrémé tartelettes framboises
-
1 rond de pâte feuilletée ou sablée
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Garnir les petits moules de pâte.
Piquer la pâte. - 2
Préparer la crème pâtissière :
Faire chauffer le lait et la vanille dans une casserole.
Dans un saladier, mélanger le jaune d'oeuf et le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajouter la fariner et fouetter.
Verser le lait chaud dans ce saladier et remuer.
Puis reverser le tout dans la casserole à feux doux.
Remuer la préparation jusqu'à épaississement. - 3
Verser la crème pâtissière à mi-hauteur dans les moules.
Enfourner pendant 15 min.
Sortir les moules, attendre qu'ils refroidissement.
Disposer les framboises décongelées ou fraîches sur la crème pâtissière.
Conseils
A déguster frais avec une boule de glace à la vanille.
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