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1h 20min
Facile
Bon marché
Ingrédients
10 personnes
- 250 g de courgettes
- 250 g de carottes
- 6 oeufs
- 20 g de fécule de pomme de terre
- 20 cl de crème uht
- 4 crème de gruyère
- Huile d'olive
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Four traditionnel
- Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire revenir 3 min à l'huile 250g de courgettes et 250g de carottes rapées. Égoutter. Mixer 6 oeufs, 4 crèmes de gruyère, 20 cl crème et 20g de fécule. Ajouter aux courgettes et carottes. Saler et poivrer. Cuire à 180°C.
Conseils
Cuisson
Sortir du four quand la terrine commence à dorer.
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