Très bonne idée dessert ... pour les gourmands !
Ingrédients
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20 spéculoos
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4 c. à s. bombée(s) de nutella
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250 g de mascarpone
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75 g de sucre roux
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1 sachet de sucre vanillé
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3 oeufs
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5 c. à s. de lait
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1 c. à c. d'amaretto
Matériel
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Fouet
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Saladier
Préparation
- 1
Chauffez le lait au micro-ondes quelques secondes et mélangez-le au Nutella afin qu'il ne durcisse plus même au frais. Réservez.
- 2
Ecrasez grossièrement les spéculoos et réservez.
- 3
Faites un ruban avec les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé et l'amaretto. Incorporez le mascarpone. Réservez.
- 4
Battez vos blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange mascarpone, œufs, sucre ...
- 5
Dans un bocal, superposez une couche fine de biscuit, 1 couche un peu plus épaisse de mélange mascarpone, 1 couche fine de Nutella et 1 nouvelle couche fine de mascarpone. Saupoudrez de biscuit.
- 6
Renouvelez l'opération autant de fois que nécessaire pour remplir vos bocaux.
- 7
Réservez au frais au moins 3h.
- 8
Sortez du frigo 30 minutes avant de les déguster. Bon appétit !
Conseils
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une couche de fruits rouges à votre tiramisu.
