Verrine au caviar d'aubergine

Emiettez la moitié des biscuits feuilletés au fond de la verrine.
Le reste servira à décorer.

Tapissez les parois de lanières de poivrons sur 1 bon cm de hauteur.

Mélangez la ricotta à quelques gouttes de Tabasco.
Versez en une couche d'environ 1 cm de hauteur.

Ajoutez une épaisse couche de caviar d'aubergine.

Décorez avec les bâtonnets feuilletés plantés dans la verrine (ou avec des miettes de feta).