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Video 1 sur 15
1h 10min
Très facile
Bon marché
Recette rapide
Ingrédients (6 personnes)
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Huile d'olive
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Sel
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Poivre
- 50 g de purée d'olives noires
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100 g de chèvre frais
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1 poivron jaune
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1 poivron vert
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1 poivron rouge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Couper les poivrons en deux, enlever la tige et les pépins, les poser sur une plaque et les cuire sous le gril du four. Dès que leur peau est grillée, les mettre dans un sac en plastique bien fermé, laisser refroidir.
- Retirer la peau des poivrons, les mixer séparément avec pour chaque poivron le tiers du fromage de chèvre, du sel, du poivre et un peu d'huile d'olive. Réserver dans des coupes de même que la purée d'olives.
- Commencer à monter vos verrines en alternant les couches de poivrons et de purée d'olives.
- Couper les poivrons en deux, enlever la tige et les pépins, les poser sur une plaque et les cuire sous le gril du four. Dès que leur peau est grillée, les mettre dans un sac en plastique bien fermé, laisser refroidir.
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