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Vous regardez : Verrines de ricotta au poivron orange
Video 1 sur 16
15min
Très facile
Bon marché
Une entrée très simple aux saveurs originales.
Ingrédients
2 personnes
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½ poivron orange
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2 c. à s. de ricotta
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20 g de pignons de pin
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1 filet de citrons
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
- 1
Torréfier les pignons en les mettant à sec dans une poêle et en remuant régulièrement pour qu'ils ne brûlent pas. Réserver.
- 2
Eplucher le poivron et le découper en petits dés, en enlevant bien les pépins.
- 3
Prélever la moitié des dés de poivron et mettre dans le blender. Ajouter la ricotta, le citron, un peu de sel, du poivre et la moitié des pignons. Mixer.
- 4
Répartir ce mélange dans le fond des deux verrines.
- 5
Ajouter les morceaux de poivron restants sur le dessus. C'est prêt !
Conseils
Passer le demi-poivron sous le grill du four à 200° pendant 5 à 7 minutes pour pouvoir enlever la peau plus facilement ensuite.
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