En déjeuner rapide ou même en pique nique, ce wrap sera parfait. Il vous suffira de quelques minutes pour cuisiner cet agneau d'inspiration oriental. J'aime les sandwichs gourmands pleins de saveurs qui changent.
Une recette proposée par Marie du blog 'Paris dans ma cuisine'.
Ingrédients (2 personnes)
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2 pincées de zeste d'orange bio
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1 c à c de purée de sésame
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1 c à c de yaourt
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1 c à c de jus de citron
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Quelques fèves fraiches
- 2 poignées d'un mélange de pousse
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100g d'agneau émincé
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1 pincée de cumin
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4 radis
- 2 wraps de blé
Préparation
- 1
Préparez la sauce en mélangeant la purée de sésame, le yaourt et le jus de citron, mélangez tout, salez et poivrez. Emincez finement le radis.
- 2
Faites chauffez les wrap 10 secondes au micro-onde.
- 3
Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile, faites y dorer l'agneau émincé avec le cumin pendant 2 min.
- 4
Etalez la moitié de la sauce sur les wraps.
- 5
Ajoutez dessus les radis émincés, les zestes d'oranges, les pousses, les fèves et l'émincé d'agneau puis le reste de sauce. Roulez le wrap et découpez le en tronçons. Mangez immédiatement.
