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8 recettes très colorées pour faire durer l'été en septembre
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,

Histoire de prolonger les vacances et l'été un peu plus longtemps, on avait envie de recettes colorées et pleines de soleil. Une tarte multicolore aux tomates, une mousse de framboises ou encore un velouté de courgettes vont autant régaler vos yeux que vos papilles. C'est parti pour un florilège de recettes colorées et très gourmandes.

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Tarte spirale aux légumes

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8 recettes très colorées pour faire durer l'été en septembre - Silvia Santucci8 recettes très colorées pour faire durer l'été en septembre - Silvia Santucci

Tarte spirale © Silvia Santucci

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<p>Tarte spirale &copy; Silvia Santucci</p><p>Mousse de framboises &copy; 750g</p><p>Tarte multicolore aux tomates &copy; 750g</p><p>Velout&eacute; de courgettes &copy; 750g</p><p>Cocotte de courgettes et poivrons &copy; Pascale Weeks</p><p>P&acirc;tes pesto et courgettes &copy; 750g</p><p>Tarte framboises mascarpone &copy; 750g</p><p>Houmous de betteraves &copy; 750g</p>
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Cette tarte spirale a été inventée en France par Sonia Ezgulian et elle a fait le tour de la toile. Elle est un peu longue à faire mais le résultat est assez bluffant : à essayer absolument ! Cette tarte se compose de courgettes et carottes taillées en fines lanières entrelacées. C'est beau et bon à la fois.

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