Papillotes de saumon à la fondue de poireaux au balsamique
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© Silvia Santucci
Des pavés de saumon en papillote pour un repas léger et tout en délicatesse. Le saumon frais est idéal après une séance de sport car il est très riche en protéines. Il faut songer à le cuire avec peu de matière grasse. Vous aurez alors une assiette rassasiante et parfaitement équilibrée.