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On ne le redira jamais assez souvent, pratiquer une activité physique régulière est primordial pour rester en bonne santé. En effet, cette dernière diminue la mortalité, augmente la qualité de vie, aide au contrôle du poids et prévient l'ostéoporose. Pour reprendre les propos du ministère de la Santé, c'est "un facteur majeur de prévention des principales pathologies chroniques (cancer, maladies cardiovasculaires, diabète….)". Toutefois pour profiter au maximum des bienfaits d’une séance de sport, il est essentiel de surveiller également son alimentation.
Pour cela, il y a certaines règles à respecter. Dans un article, on vous expliquait, par exemple, quels aliments manger avant et après votre séance de sport. Car oui, il est essentiel de bien se nourrir et d’opter pour les bons produits afin d’être en forme et de bien récupérer. D’ailleurs, une nouvelle étude publiée le 6 janvier dernier dans la revue Acta Physiologica s’est penchée sur un aliment qui serait bénéfique sur la force physique : le jus de betterave. On vous explique donc pourquoi ce légume serait l'allié que tous les sportifs devraient consommer.
Pourquoi miser sur le jus de betterave ?
Une nouvelle étude vient d’affirmer que pour booster ses séances de sport, il faudrait privilégier le jus de betterave. En effet, cette boisson serait particulièrement riche en nitrates, un composé chimique qui améliorerait les performances physiques en augmentant notamment la force physique.
Pour en arriver à ce résultat, dix participants ont ingéré du nitrate. Les chercheurs ont enquêté et observé son action sur l’organisme lors d’un effort physique comparé à un placebo. Résultat ? Le nitrate avait un effet positif sur les muscles. En effet, une hausse de cette substance dans notre organisme serait à l’origine d’”une augmentation de la force musculaire de 7%”. L’étude explique donc que “la supplémentation alimentaire en NO3 - [nitrate] peut fournir un moyen d'améliorer les performances musculaires humaines”.
Ainsi, comme le nitrate est fortement présent dans le jus de betterave, ce mélange serait peut-être bien la boisson des sportifs.
Mais ce légume a d'autres avantages. On vous partage d’ailleurs les bienfaits de la betterave.