Bienvenue dans la rubrique "Cuisine Pratique". Nous vous proposons toutes nos astuces et conseils de recettes pour vous faciliter la vie en cuisine et rendre vos moments passés derrière les fourneaux aussi agréables et simples que possible. Nous n’avons pas toujours le temps de passer des heures en cuisine pour préparer nos repas, vous retrouverez ici des recettes qui vous permettront de vous régaler avec des aliments du quotidien et des recettes faciles, rapides et savoureuses. Découvrez de quoi nourrir votre inspiration pour faciliter votre façon de cuisiner et aussi limiter le gaspillage alimentaire avec des conseils pour utiliser le maximum de ce qu’un aliment a à nous offrir et réutiliser tout ce qui peut l’être dans de délicieuses recettes. Que vous recherchiez des conseils pour préparer des repas équilibrés pour votre famille, des idées pour des apéritifs improvisés entre amis ou simplement des astuces pour économiser du temps en cuisine, la rubrique "Cuisine Pratique" est votre destination incontournable.
Comment faire un flan pâtissier sans maïzena ?
Le flan pâtissier aussi appelé flan parisien est l’un des gâteaux préférés des français. Pour régaler vos proches, vous vous lancez do1
Comment faire un pain de campagne à la maison ?
Depuis le début du confinement, à défaut de pouvoir se rendre chez son boulanger quotidiennement, certains se découvrent une véritable passion pour la réalis1
Les recettes faciles de panna cotta
Faire une pannacotta est très facile et ne demande que trois ingrédients : de la crème, du sucre et de la gélatine. Voici nos recettes les plus simples. En cuisine !
Faut-il commencer la cuisson des oeufs durs à l'eau froide ?
Pour les oeufs durs, il y a deux écoles : plonger les oeufs dans l’eau bouillante ou démarrer la cuisson dans l’eau froide, pour éviter la casse et les brûlures1
La meilleure façon de réussir la recette de blanquette de veau traditionnelle
Pour réussir une blanquette de veau traditionnelle avec vin blanc ou non, il y a quelques règles à respecter.
Les meilleures recettes de coulants au chocolat
Plein de gourmandise, le coulant au chocolat est un petit gâteau dont la texture en fait craquer plus d’un. Il suffit de plonger sa petite cuillère dans ce gâteau pour d&eacu1
Les meilleures recettes de cookies aux flocons d’avoine
Généralement moins caloriques que la version classique, les cookies aux flocons d'avoine plaisent aussi bien aux petits qu’aux grands. A la banane, au chocolat, aux frui1
Nos meilleures recettes de couscous au poulet
Généreux et plein de saveurs, le couscous est un plat qui fait voyager. Originaire du Maghreb, il existe de nombreuses variantes. Parmi elles, on retrouve le couscous au poulet, lui m&e1
Quelle est la différence entre semoule et couscous ?
Pour vous semoule et couscous c'est du pareil au même ? Vous ne connaissez pas la différence et vous ne savez pas quel produit il faut utiliser pour préparer la recette de votre c1
Ces 5 ingrédients du quotidien que l'on peut facilement acheter en vrac
À l'heure où l'écologie est au cœur des préoccupations de bon nombre de Français, consommer en vrac permet de réduire considérablement ses d&eac1
La recette de gâteau au chocolat gourmand et sans sucre
Vous avez envie de réduire votre consommation de sucre tout en continuant de vous faire plaisir et vous avez un petit faible pour le gâteau au chocolat. Vous êtes donc à la1
Les recettes du Ramadan à faire durant le confinement
Cette année, le ramadan a débuté le 23 avril sous des circonstances un peu particulières due au confinement. On a déniché pour vous pleins d’idé1
Les meilleures recettes de tartes salées au jambon
Accompagnées d’une petite salade verte, les tartes salées sont toujours les bienvenues pour un repas rapide et léger. Dans la catégorie des tartes salées, cel1
Poissons, coquillages et crustacés, nos meilleures astuces et recettes pour les sublimer
En cette période de confinement, il est encore plus important de manger équilibré tout en se faisant plaisir. Poissons, coquillages et crustacés ont toute leur place sur n1
Mayonnaise, béchamel, vinaigrette : comment les alléger ?
Les sauces mayo, béchamel et vinaigrette sont de délicieux classiques… plutôt caloriques. Voici comment les rendre beaucoup plus light.
Fraises : 3 recettes mythiques revues à la sauce healthy
Confiture de fraises, tarte aux fraises, fraises à la chantilly. On a fait passer ces trois classiques plutôt caloriques du côté healthy de la force.
Fraises sans goût : nos astuces pour en profiter quand même
Des fraises peu goûteuses peuvent être rôties ou poêlées, marinées, cuisinées en gâteau ou en confiture… Suivez le guide.
Grillades : je sale ma viande avant ou après cuisson ?
La saison des barbecues est là et c'est vous le ou la responsable des grillades. Grande responsabilité, pas question de les rater. Seulement voilà, chacun vient mettre son petit1
Comment recycler sa salade défraîchie ?
Votre salade achetée il y a déjà quelques jours commence à flétrir dans le fond de votre bac à légumes ? Elle n'est pas très appétissant1
Apprenez en cuisine avec Chef Christophe : live Facebook mardi et jeudi à 15h30
En cette période de confinement, nous sommes nombreux à avoir un peu plus de temps et à prendre tous nos repas à la maison. C’est le moment où jamais de prend1
Rungis chez vous : la livraison à domicile du plus grand marché de frais
Rungis, on connaît tous. Vous savez, c’est cet immense marché de produits frais à destination des professionnels. Mais Rungischezvous, qu’est-ce que c’est ? Pr&e1
Les aliments à congeler auxquels on ne pense pas toujours
On doit bien l’admettre, avoir un congélateur est plus que pratique. Que ce soit les légumes, la viande, le poisson, des plats préparés à l’avance&helli1
Plus de 12 ans : J'apprends à tenir un couteau et couper comme un chef
Le couteau peut être assez dangereux s’il est manié sans précaution. Chef Christophe nous apprend aujourd’hui à utiliser un couteau comme il faut.
De 3 à 6 ans : J'apprends à choisir le bon instrument pour pâtisser
Quel bonheur de faire la cuisine avec nos chères petites têtes blondes. Pour cela, Chef Christophe nous montre comment préparer une crème chantilly avec les 4 ustensil1
Comment faire du pain au micro-ondes sans farine ni levure spéciales en 10 min ?
Depuis quelques semaines, les réseaux sociaux croulent sous les photos, stories et recettes de pain maison. Mais quand on n'a ni four ni farine spéciale et que l'on n'arrive pas à1