Le 10/06/2015 à 19h20
Bienvenue dans notre rubrique Secrets de cuisine ! Vous trouverez ici une mine d'informations pour enrichir votre savoir-faire. Nous vous dévoilons les secrets des chefs et de nos experts culinaires. Apprenez à maîtriser les techniques qui font toute la différence, découvrez les astuces et les conseils pour sublimer les ingrédients les plus simples, et explorez des associations originales et tendances qui éveilleront vos papilles. Que vous souhaitiez impressionner vos convives lors d'un dîner élégant, préparer un repas familial réconfortant ou simplement élargir votre répertoire culinaire, vous êtes au bon endroit !
Le 10/06/2015 à 19h15
Givrer un verre
Le 10/06/2015 à 19h14
Façonner des pains
Le 10/06/2015 à 19h13
Pliage de briouate façon cigare
Le 10/06/2015 à 19h13
Pliage de briouate façon serpentin
Le 10/06/2015 à 19h13
Pliage de briouate façon mini-pastilla
Le 10/06/2015 à 19h11
Pliage des briouates
Le 10/06/2015 à 19h10
Garnir une poche à douille
Le 10/06/2015 à 19h10
Comment utiliser une poche à douille ?
Le 10/06/2015 à 19h10
Réaliser une sauce par déglaçage
Le 10/06/2015 à 19h08
Découper un cabillaud
Le 10/06/2015 à 19h08
Découper un lapin
Le 10/06/2015 à 19h08
Réaliser un saumon fumé
Le 10/06/2015 à 19h05
Laquer un filet de canard
Le 10/06/2015 à 19h04
Paner une escalope de dinde
Le 10/06/2015 à 19h01
Monder une tomate
Le 10/06/2015 à 19h00
Faire un caramel
Le 10/06/2015 à 18h58
Rouler un nem
Le 10/06/2015 à 18h29
Sauter - déglacer
Le 10/06/2015 à 18h29
Farcir un poisson
Le 10/06/2015 à 18h29
Lever un filet de bar
Le 10/06/2015 à 18h29
Préparer un filet mignon
Le 10/06/2015 à 18h29
Découper une selle d'agneau
Le 10/06/2015 à 18h28
Préparer un suprême
Le 10/06/2015 à 18h28
Préparer une cuisse de poulet
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