Recette Bisque de homard au Companion - 750g.com

Name: Bisque de homard au Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 40 cl de vin blanc; 5 cl de pineau; 2 pincées de piment; 2 pincées de poivre; 1 l de fumet de poisson; 2 gousse d'ail; 2 blancs de poireau; 1 boîte de concetré de tomates; 90g de farine; 600g de homard t^te, pinces, anneaux ...)

Découvrez la recette de Bisque de homard au Companion à faire en 15 minutes. Peler les oignons, les couper en 4. Dans le robot, mettre le couteau hachoir ultrablade en place. Mettre l&#039;oignon, l&#039;ail, les carcasses et le poireau coupé en lamelles. Lancer le programme mijoté P1 pour 5 minutes à 130°C, ajouter le bouchon. Ajouter le reste des…

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

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