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Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Tout simplement délicieux !
Ingrédients
-
2 c à c de vinaigre ou crème de balsamique
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Poivre
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1 c à c de moutarde à l'ancienne
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3 c à s d'huile d'olive
- 1 dizaine de petites asperges vertes
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5 ou 6 tranches de jambon de Parme
-
1/2 melon (au choix)
Préparation
- 1
Coupez le bout dur des asperges et faites-les cuire 5 minutes à l'eau avec un peu de sel.
Rincez-les sous l'eau froide.
- 2
Coupez le melon en tranches pas trop épaisses.
- 3
Entourez une tranche de melon et une asperge avec 1/2 tranche de jambon coupée dans la longueur.
- 4
Pour la vinaigrette : mélangez l'huile d'olive, la moutarde et le balsamique. Poivrez.
- 5
Placez au frais avant de servir avec la vinaigrette...
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