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Facile
Bon marché
Par Lucie du blog Les P'tites Bulles
Pour un apéritif dinatoire ou un buffet.
Ingrédients
0 personne
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120 ml de crème fraîche
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6 oeufs
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200 g de feta
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1 gousse d'ail
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4 poireaux
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3 patates douces
Préparation
- 1
Couper les patates douces en petits cubes et les faire cuire à l'eau bouillante.
- 2
Dans une poele, faire revenir les blancs de poireaux émincés avec un peu d'huile d'olive et la gousse d'ail pressée. Ajouter aux poireaux, les patates douces et la feta.
- 3
Préchauffer le four à 180°.
- 4
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Saler et poivrer.
- 5
Remplir les moules aux 3/4 du mélange poireaux-patate douce, et completez avec le mélange oeuf-crème. Enfourner 25 minutes.
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