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28min
Facile
Bon marché
Ca change, ça surprend mais c'est super bon !
Ingrédients
1 pièce
Pour la farce :
- 400 g de boeuf haché
- 100 g de chapelure
- 1 oignon
- 1 oeuf
- Sel ou sel fin
- Poivre
Pour la garniture :
- 1 avocat
- 40 g de fromage râpé
- Chapelure
- Huile de friture
- Farine
- 1 oeuf battu
Matériel
- Friteuse
- Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger à la main la viande hachée avec l'oignon émincé, le sel, le poivre et la chapelure.
- 2
Couper l'avocat en deux et retirer la peau. Garnir les deux coques de fromage râpé et les reunir pour reformer l'avocat.
- 3
L'envelopper complètement avec la viande et le plonger dans la farine, puis dans l'oeuf battu et pour finir dans la chapelure.
- 4
Faire frire 2 à 3 minutes de chaque côté.
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