40 cupcakes pour les 40 ans d'une amie.
Ingrédients (40 pièces)
Pour environ 12 cupcakes
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140g de farine
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2 oeufs
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120g de beurre
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100g de sucre
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4 c à s de lait
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1/2 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel
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1 c à c de fleur d'oranger
Pour le glaçage
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150g de sucre glace
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50g de beurre
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2 c à c de lait
- Colorants
Préparation
- 1
Pour les Cupcakes : Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs un à un puis la farine délicatement, la levure et la pincée de sel. Incorporer le lait et la fleur d'oranger. Mettre la pâte dans les caissettes et faire cuire environ 20 minutes.
- 2
Pour le glacage : A l'aide d'une batteur battre le beurre en crème, ajouter petit à petit le sucre glace puis le lait. Mélanger la préparation avec différents colorants.
- 3
Une fois les cupcakes bien refroidis, décorer les cupcakes à l'aide d'une poche à douille de la préparation précédente. Laisser refroidir à nouveau. Déposer les cupcakes sur une sphère (en polystyrène par exemple), à l'aide de pics en bois.
