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1h 10min
Facile
Bon marché
Une recette parfaite pour le matin.
Ingrédients
6 personnes
- 250 g de patates douces
- 100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
- 2 oeufs
- 5 cl de lait d'amande
- 50 g de yaourts nature
- 100 g de farine
- 50 g de farine de pois chiche (besan ou gram)
- 50 g de farine de noix de coco
- ½ sachet de levure chimique
- 1 c. à c. de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel ou sel fin
- Grain de graines de courge
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à cake
- Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les patates douces et râpez-les.
- 2
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre à la fourchette, ajoutez le yaourt et mélangez bien. Ajoutez les farines, mélangez et ajoutez le reste des ingrédients, ajoutez en dernier la patate douce râpée.
- 3
Versez dans un moule beurré et fariné, parsemez de graines de courges et enfournez à mi-hauteur pour 45 minutes.
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