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14min
Très facile
Budget moyen
Alliance de la terre et de la mer pour faire danser nos papilles !
Ingrédients
1 personne
- 4 noix de Saint-Jacques sans corail
- 3 rondelles de chorizo (épaisses)
- 1 pincée de sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencer par piquer une Saint Jacques, puis une tranche de chorizo, puis une Saint Jacques etc...
- 2
Saisir la brochette sur une plancha modérément chaude à 220°C. Laisser cuire 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les noix de Saint-Jacques soient bien dorées.
Conseils
Les brochettes de Saint Jacques et Chorizo s'accompagnent bien d'une fondue de poireaux.
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