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Brochettes de moules lardées
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Brochettes de moules lardées
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Brochettes de moules lardées
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Quand vous manger des moules le lendemain il en reste souvent alors préparer des petites brochettes apéritifs qui font toujours leurs effets auprès des invités .

Ingrédients (5 personnes)

  • 10 cures dents
  • Poivrepoivre
  • Chapelurede la chapelure
  • Ail1 éclat d'ail
  • Lard fumé5 / 6 tranches de lard fumé
  • Oeuf1 œuf
  • 20 moules déjà cuites

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Dans une assiette profonde casser 1 œuf mélanger le avec l'ail presser et un peu de poivre moulu. Couper vos tranche de lards en 3 et enrouler chaque morceau autour d'une moule et ensuite trempez les moules dans votre préparation d'œuf . Rouler les moules dans la chapelure , piquer les par 2 sur les cures dents et faite les cuire doucement dans une poile.

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