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Vous regardez : Brochettes de porc au caramel et crudités façon bo bun
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20min
Très facile
Bon marché
Par Suzi Wan
Un max de fraîcheur et de saveur avec cette recette facile.
Ingrédients
2 personnes
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250 g de viande de porc
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1 concombre
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2 carottes
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100 g de vermicelle Suzi Wan®
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4 c. à s. d'huile d'olive
- 1 préparation facile pour porc au caramel Suzi Wan®
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2 c. à s. de cacahuètes grillées concassées
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2 c. à s. de sauce pour nem Suzi Wan®
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1 citron vert (jus)
Matériel
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Râpez les carottes et coupez le concombre en julienne. Préparez la sauce pour les crudités en mélangeant dans un bol, le jus de citron, la sauce pour Nems et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 2
Coupez la viande en cubes et enfilez-les dans des brochettes. Mettez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites rôtir les brochettes 2 min des deux côtés. Ajoutez la préparation pour porc au caramel sur les brochettes et laissez caraméliser 10 min en les retournant à mi-cuisson.
- 3
Dans bol, disposez les crudités et assaisonnez-les avec la vinaigrette. Mettez les brochettes de porc caramélisées sur les crudités puis saupoudrez de cacahuètes grillées.
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