Ce brownie marbré au chocolat blanc et noir est délicieux et surprenant avec la présence des groseilles qui apportent une touche acidulée.
Ingrédients
Pour le brownie au chocolat noir
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35 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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20 g de farine
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1 oeuf
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40 g de beurre
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90 g de chocolat noir
Pour le brownie au chocolat blanc
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20 g de farine
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20 groseilles
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1 oeuf
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35 g de sucre
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40 g de beurre
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90 g de chocolat blanc
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Pour la base chocolat noir :
Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Bien mélanger. Ajouter ensuite l'oeuf, la farine et le sucre. Mélanger et réserver cette préparation.
- 2
Pour la base chocolat blanc :
Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Bien mélanger.Ajouter ensuite l'oeuf, la farine et le sucre. Mélanger et ajouter les groseilles.
- 3
Chemiser un moule à cake. Verser la préparation au chocolat noir, puis celle au chocolat blanc. Utiliser le manche d'un couteau pour réaliser des traînés. Faire cuire le gâteau 25 minutes environ. Laisser refroidir avant de démouler.
