Voici un brownie aux Smarties, très gourmand au chocolat noir et décoré avec des Smarties et des perles multicolores.
Ingrédients
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250 g de chocolat noir
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3 oeufs
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150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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150 g de beurre
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3 paquets de smarties
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60 g de farine
- Perles colorées en sucre Vahiné
Nappage
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100 g de chocolat noir
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5 cl de lait
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Moule carré
Préparation
- 1
Préchauffez le four à180°C. Beurrez et farinez un moule carré.
- 2
Faites fondre le beurre et le chocolat cassé en petits morceaux dans une casserole sur feu doux.
Mélangez ensemble, les oeufs le sucre et la farine. Ajoutez le beurre fondu et le chocolat. Mélangez bien.
- 3
Versez la préparation dans votre moule et laissez cuire entre 18 et 20 minutes. Sortez votre gâteau et laissez refroidir.
- 4
Faites fondre le chocolat, ajoutez le lait, mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Nappez votre gâteau de ce mélange. Ajoutez les Smarties et les perles colorées.
Le conseil de Chef Christophe
Conseil de Christophe : On peut ajouter des noix, noisettes ou noix de pécan concassées dans la pâte.
