Voici une bruschetta originale, idéale comme entrée ou pour l'apéritif !
Ingrédients
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4 tranches de pain de campagne
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12 gambas
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12 tranches de chorizo Isla Délice
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4 tomates séchées à l'huile
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100 g de mozzarella
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Huile d'olive
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Poivre
Matériel
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Couteau d'office
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Four traditionnel
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Planche à découper
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Plaque de cuisson pour four
Préparation
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1Grillez légèrement les tranches de pain de campagne avec un filet d'huile d'olive.
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2Garnissez chaque tranche de pain avec quelques tranches de mozzarella égouttées.
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3Coupez les tomates sechées en lamelles.
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4Ajoutez l'équivalent d'une tomate séchée coupée en lamelles sur chaque tranche de pain grillé.
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5Ajoutez 3 gambas.
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6Ajoutez cinq demi-tranches de Chorizo Isla Délice sur chaque tranche de pain.
Passez les bruschetta au grill le temps de faire fondre le fromage. Poivrez et servez aussitôt. -
7Bonne dégustation !
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8Cette recette a été réalisée avec le Chorizo Isla Délice.
Le Chorizo Isla Délice halal, pur bœuf, est agrémenté de piments et d’épices. D’un goût unique, vous pourrez le savourer nature ou pour garnir vos pizzas et vos viandes, ou encore le servir en verrines ou en tapas pour un cocktail original.
Conseils
C'est important de bien égoutter la mozzarella, pour ne pas risquer qu'elle ramollisse le pain avec son jus.
