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1h
Moyen
Assez cher
Un régal pour les fêtes.
Ingrédients
4 personnes
- 1 c. à s. de porto blanc
- 1 c. à s. de fécule de maïs
- 80 cl d'eau
- 1 cube de bouillon
- 1 oignon
- 70 g de raisin secs
- 4 cailles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher et couper l'oignon en 2, le mettre avec l'eau et le cube dans le bol. Programmer 5 minutes, en mode varoma vitesse 1. Mettre dans votre varoma les cailles déjà préparées et ajouter les raisins. Programmer 30 minutes en mode varoma vitesse 5.
- 2
Réserver les cailles. Dans le bol, ajouter la maïzena, et le porto et mettre à chauffer 3 min vitesse 3 à 100°. Mixer 5 sec vitesse 9.
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