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Très facile
Bon marché
Cette recette remporte le 5ème prix du concours Champignons, la recette.
Recette très facile à préparer, idéal pour Noël.
Ingrédients (3 personnes)
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1 cc bombée de concentré de tomate
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1/2 cube de bouillon de volaille
- 1 cc persil, herbes de provence
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Sel
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Poivre
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1 jaune d'œuf
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1 gousse d'ail
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1 steak haché
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1 tranche de jambon de dinde
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1 oignon
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3 cailles
Préparation
- 1
Mettre toutes les 'épices" dans un mixer et réduire au maximum, ajouter le jambon, le steak, l'oeuf, mixer à nouveau jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- 2
Ajouter vos champignons (quantité suivant goût), mixer.Vérifier que les cailles sont correctement vidées puis les farcir. Coudre afin d'éviter que la farce ne s'échappe lors de la cuisson.
- 3Mettre au four durant 45min à 210°C en position grill.Bon appétit.
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