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1h
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Cake salé dans lequel le le mariage de la feta et des herbes aromatiques apporte une saveur et une légéreté toute printanière
Ingrédients (6 personnes)
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200g de féta
- 2 ou 3 poignées d'herbes fraiches (basilic, persil, ciboulette)
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1 pincée de sel
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poivre
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10 cl de lait
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1 c à s d'huile végétale
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1 sachet de levure alsacienne
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3 œufs
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100g de gruyere râpé
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10 cl d'huile d'olive
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180g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6).
- 2Dans un premier plat,mélangez délicatement la levure à la farine. Dans un second récipient, battez au fouet les oeufs entiers,l'huile (olive + végétale) et le lait; Salez et poivrez .
- 3
Versez les oeufs battus sur la farine.mélangez délicatement. coupez la féta en dés et ajoutez-la,ainsi que le gruyère râpé et les herbes fraiches, à la préparation.
- 4
Mélangez de nouveau afin d'obtenir une pâte homogène. versez ensuite le tout dans un moule à cake que vous aurez beurré et fariné au préalable.
- 5
Faites cuire au four pendant 50 minutes environ. surveillez la fin de la cuisson, en piquant le cake avec la lame d'un couteau : il est cuit lorsqu'elle en ressort sèche. Laissez refroidir le cake avant de démouler.
Conseils
Recette idéale pour un buffet froid ou repas pique-nique
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