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Video 1 sur 14
45min
Très facile
Bon marché
Par Chouya
Bonjour, voila une recette que j'ai inventé, testé et approuvé, l'avocat chaud je n'en avais trop jamais mangé, ou alors je ne m'en souviens pas et j'ai naturellement eu l'idée de l'associer au surimi dans ces petits cakes que j'ai cuit en moule à tartelette !
Ingrédients (4 personnes)
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75 g de farine
- 2 surimis saveur langouste ( en grande surface , qui à la forme d'une langouste )
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sel
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2 càs de câpres
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1 càs de crème liquide
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2 œufs
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1 avocat
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1 càs de moutarde
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125 g de ricotta
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Pelez l'avocat et le mixer grossièrement avec la moutarde. Salez et Réservez.
- Battre la ricotta avec les oeufs, ajoutez l'avocat mixé, la crème liquide et les câpres.
- Détaillez un des surimis en petits dés puis l'incorporer à la préparation, ajoutez la farine et mélangez.
- Dans des moules en silicone, déposez une belle cuillère à soupe de pâte puis détaillez le 2 ème surimi en lamelles et décorer le dessus du cake.
- Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes.
- Pelez l'avocat et le mixer grossièrement avec la moutarde. Salez et Réservez.
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