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Video 1 sur 16
15min
Facile
Bon marché
Par 750g
Salade de Cottage cheese au Surimi et radis roses
Ingrédients (4 personnes)
-
Sel
-
Poivre
- 1 jus et 1/2 de citron
-
1 botte de radis roses (environ 200 g de radis)
- 2 pots de cottage cheese de 200 g
- 180g de miettes ou de râpé de surimi
Préparation
Préparation :
- 1. Laver les radis roses, puis les couper en fines rondelles.2. Dans un bol, verser le jus de citron dans les radis pour les faire mariner, entre 10 minutes et 1 heure.3. Dans un autre bol, mélanger le cottage cheese et le surimi.4. Puis mélanger les radis roses marinés et le jus de citron, avec le cottage cheese et le surimi.5. Saler, poivrer. Servir bien frais.
Conseils
L"avis du Chef :
Un jeu de contrastes intéressant entre la douceur du radis et du cottage cheese associée au goût acidulé du surimi au citron.
Un jeu de contrastes intéressant entre la douceur du radis et du cottage cheese associée au goût acidulé du surimi au citron.
L"avis de la nutritionniste :
Calcium, protéines, fibres, vitamines B2, B12.
Calcium, protéines, fibres, vitamines B2, B12.
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