Cake nature et chocolat façon zébré !
Ingrédients
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90 g de beurre
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2 c. à c. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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1 paquet de levure chimique
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165 g de farine
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170 g de sucre
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60 g de crème liquide
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3 oeufs
Préparation
- 1
Dans un saladier, battez les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 2
Ajoutez la crème liquide, la levure chimique et la farine. Mélangez.
- 3
Ajoutez le beurre fondu et mélangez de nouveau pour obtenir une pâte à gâteau bien lisse.
- 4
Séparez la pâte à gâteau en deux, en la plaçant dans deux saladiers différents.
- 5
Dans un des deux saladiers, ajoutez le chocolat en poudre et mélangez pour obtenir une pâte au chocolat bien homogène.
- 6
Beurrez et farinez le moule à gâteau.
- 7
Déposez au centre du moule une cuillère à soupe de pâte à gâteau nature. Ajoutez ensuite une cuillère de pâte au chocolat et ainsi de suite jusqu'à épuisement des pâtes. C'est cette technique qui permettra d'obtenir un beau marbré.
- 8
Enfournez à four chaud, à 180°C pour 30 à 35 min de cuisson. Vérifiez la cuisson du gâteau en plantant une lame de couteau au centre. Celle-ci doit ressortir sèche.
- 9
Laissez refroidir et démoulez. Dégustez froid ou tiède.
Nutrition
