Cannelloni au jambon, Tartare® Noix & Eclats d'amandes, girolles

Cuisez les feuilles de lasagnes à l'eau bouillante, elles doivent être bien cuites. Refroidissez-les, débarrassez-les sur une plaque et masquez-les d'huile de noix.

Recouvrez les pâtes de jambon blanc et masquez-les de fromage.

Ajoutez au centre la roquette puis roulez et réservez au frais.

Taillez de grosses rouelles et dressez-les.

Nettoyez et coupez en 2 les girolles crues et arrosez de vinaigrette à l'huile de noix.